Tel Aviv

ネヴェ・ツェデク

対象：カップルとデザイン愛好家に最適。トレードオフは、価格が高く、日常的な地元のアメニティが不足していることです。

ヤッフォの外に最初に建設された地区で、狭い路地、修復された19世紀後半の建築様式、高級ブティックが特徴です。

Where to stay — 高級ブティックホテルと静かな高級アパートメントのレンタル。

フロレンティン

対象：予算重視の旅行者とナイトライフを求める人向け。トレードオフは騒がしい夜と手入れの行き届いていない通りです。

荒々しい工業地帯からヒップスターの聖地へと変貌した地区で、ストリートアート、卸売りのスパイスショップ、ダイブバーが点在しています。

Where to stay — ホステルと工業用ロフトを改装した宿泊施設。

ヤッフォ

対象：歴史愛好家と文化的深みを求める人向け。トレードオフは、近代的な市内中心部から離れていることです。

石畳の路地、歴史的なモスク、活気のある蚤の市がある古代の港町。

Where to stay — 高級な歴史的ホテルと趣のあるゲストハウス。

レブ・ハイル（市内中心部）

対象：初めての訪問者で、中心部へのアクセスを重視する方向け。トレードオフは、交通量が多く、宿泊料金が高めであることです。

この街の文化的、建築的中心地で、木々が並ぶロスチャイルド大通りを中心としています。

Where to stay — ミッドレンジからラグジュアリーなデザインホテル。

ケレム・ハテイマニム（イエメン人街）

対象：本格的で洗練されていない地元の雰囲気を求める美食家向け。トレードオフは、狭い通りと市場の騒音です。

カルメル市場に隣接する低層の歴史的な地区で、狭い路地と伝統的な飲食店が特徴です。

Where to stay — 小さなゲストハウスとバケーションレンタル。

オールド・ノース

対象：家族連れや、より静かでのんびりした海岸沿いの滞在を求める旅行者向け。トレードオフは、ナイトライフが静かなことです。

ビーチと市内最大の公園に近い、高級で緑豊かな住宅街。

Where to stay — ミッドレンジのホテルと家族向けのアパートメント。

活気のあるオープンキッチンと、クリエイティブな生魚料理で知られる、エネルギッシュなシーフードバーです。

Signature — 赤マグロのカルパッチョ、新生姜と醤油添え

気取らない、信頼できるシーフードの定番を提供する、長年続くカジュアルな近所のビストロです。

Signature — 白ワイン、ニンニク、クリームソースのムール貝

市場の路地に隠れた、無駄のない肉屋直営レストランで、地元産の最高級牛肉を調達しています。

Signature — アラエス（スパイスを効かせた牛ひき肉を詰めた炭火焼きピタ）

市内最高のドライエイジドステーキハウスとして広く認められており、アメリカンスタイルの雰囲気の中で特注のカットを提供しています。

Signature — 店舗で熟成させた「ハンガー」ステーキ

歴史あるドリスコ・ホテル内に位置するこの洗練されたキッチンでは、地元の在来種を使用した、より高級な炭火焼き肉を提供しています。

Signature — 地元のハーブを添えた炭火焼きラムチョップ

シェフ、エヤル・シャニが手がけるレコードを回す話題の店では、旬の食材にこだわったシンプルなローカル料理を、おしゃれな人々が楽しみます。

Signature — 新鮮なタヒニとトマトの香りを添えたミニットステーキ

ワインや蒸留酒を含む全ての食材を国内で調達する、超ローカルなキッチン。

Signature — 地元産のヤギのチーズを詰めたコールラビのラビオリ

シェフのラズ・ラハブが地元の食の記憶を再解釈する、カウンターを囲む形式の豪華な多皿コース。予約必須です。

Signature — 季節の食材を使ったコースメニュー

シェフ、デビッド・フレンケルが、イタリアの伝統技法と大胆なレバント食材を、瀟洒でモダンな空間で融合させます。

Signature — 地元産の季節のキノコを使った手作りトルテッリーニ

市内屈指のブティックホテル内、緑豊かで瀟洒なガーデンコートヤードでの、優雅な地中海料理。

Signature — ハーブをのせて塩で包み焼きにしたスズキ

伝説のストリートフード店。ファラフェル、シャワルマ、サビフを、軍事的なまでの効率の良さと、抜群の新鮮さで提供しています。

Signature — ファラフェルピタ、アンバとタヒニを追加で

揚げナス、ゆで卵、ジャガイモを使ったイラク・ユダヤ系の定番朝食サンドイッチの決定版。

Signature — 温かくふわふわのピタに挟んだ定番のサビフ

高級食材を新鮮なピタに詰めてストリートフードの概念を変えた、グローバルチェーンの本店。

Signature — 半熟卵入りリブアイステーキのピタ

地元ビーガンシーンの先駆者。自家製のナッツチーズ、生のボウル、そして格別のコーヒーで知られています。

Signature — オープンテーブルで楽しむビーガンブレックファスト・プレッター

ネベ・ツェデクにある美しい光あふれる空間でいただく、オーガニックのファーム・トゥ・テーブル派人気ベジタリアンレストラン。

Signature — かぼちゃのニョッキ、カシュークリーム添え