Tel Aviv

Neve Tzedek

For Par og designentusiaster. Kompromisset er høye priser og mangel på hverdagslige lokale fasiliteter.

Det første nabolaget bygget utenfor Jaffa, med trange smug, restaurerte byggestiler fra slutten av 1800-tallet og eksklusive butikker.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller og rolige, luksuriøse leilighetsutleier.

Florentin

For Budgetreisende og nattelivsøkere. Kompromisset er støyende netter og uryddige gater.

Et røft, industrielt-ble-hipt sted fylt med gatekunst, krydderbutikker og dykkerbarer.

Where to stay — Hostell og industrielle loftsleiligheter.

Jaffa (Yafo)

For Historieelskere og de som søker kulturell dybde. Kompromisset er avstanden fra det moderne sentrum.

En gammel havneby med steinsmug, historiske moskeer og et yrende loppemarked.

Where to stay — Luksuriøse kulturhoteller og stemningsfulle gjestehus.

Lev HaIr (Sentrum)

For Førstegangsbesøkende som ønsker sentral tilgang. Kompromisset er tung trafikk og premium overnattingspriser.

Byens kulturelle og arkitektoniske hjerte, med den trerekkeomkransede Rothschild-boulevarden i sentrum.

Where to stay — Mellomklasse til luksuriøse designhoteller.

Kerem HaTeimanim (Jemenittkvarteret)

For Matelskere som ønsker en autentisk, upolert lokal følelse. Kompromisset er trange gater og markedsstøy.

Et lavt, historisk nabolag ved siden av Carmel-markedet, preget av trange gater og tradisjonelle spisesteder.

Where to stay — Små gjestehus og ferieboliger.

Gamle Nord

For Familier og reisende som søker et roligere, mer avslappet opphold ved kysten. Byttet er et roligere natteliv.

Et eksklusivt, frodig boligområde nær stranden og byens største park.

Where to stay — Mellomklassehoteller og barnevennlige leiligheter.

En høyenergisk sjømatsbar kjent for sitt livlige åpne kjøkken og kreative råfiskretter.

Signature — Rød tunfisk-carpaccio med frisk ingefær og soyasaus

En uformell, mangeårig nabolagsbistro som serverer pålitelige sjømatklassikere uten pretensjoner.

Signature — Blåskjell i hvitvin, hvitløk og fløte

En ukomplisert, slakter-til-bord-restaurant gjemt i markedsgatene, som henter førsteklasses lokal biff.

Signature — Arayes (kullgrillet pitabrød fylt med krydret biffkjøtt)

Bredt ansett som byens fremste tørrlagrede biffrestaurant, som serverer spesialutskjæringer i en amerikansk atmosfære.

Signature — 'Hanger' biff, tørrlagret på stedet

Ligger i det historiske Drisco Hotel, tilbyr dette raffinerte kjøkkenet stekte kjøttretter av høy kvalitet fra lokale raser.

Signature — Kullgrillede lammekoteletter med lokale urter

Kokk Eyal Shanis vinyl-dreiet hotspot serverer enkle, råvarefokuserte lokale retter til et trendy publikum.

Signature — Minute steak servert på fersk tahini og tomatsaus

Et hyperlokalt kjøkken der 100 % av ingrediensene, inkludert viner og brennevin, er hentet fra eget land.

Signature — Kålrabi-ravioli fylt med lokal geitost

En eksklusiv smaksmeny med flere retter sentrert rundt en felles bar, der kokk Raz Rahav gjenoppliver lokale kulinariske minner.

Signature — Den sesongbaserte flerretters smaksmenyen

Kokk David Frenkel kombinerer klassiske italienske teknikker med dristige levantiske ingredienser i et elegant, moderne rom.

Signature — Håndlaget tortellini med lokale sesongsopper

Elegant middelhavsmiddag i en frodig, eksklusiv hagegård innenfor byens fremste boutiquehotell.

Signature — Saltbakt havabbor med lokale urter

En legendarisk gatekjøkkeninstitusjon som serverer falafel, shawarma og sabich med militær effektivitet og enestående ferskhet.

Signature — Falafel-pita med ekstra amba og tahini

Gullstandarden for den klassiske irakisk-jødiske frokostsandwichen med stekt aubergine, hardkokt egg og potet.

Signature — Klassisk sabich i varm, luftig pita

Den opprinnelige avdelingen av den globale kjeden som løftet gatekjøkkenet ved å stappe gourmetingredienser inn i fersk pita.

Signature — Rennende egg-ribeye-steak-pita

En pioner i den lokale veganscenen, kjent for sine hjemmelagde nøtteoster, rå bowls og enestående kaffe.

Signature — Den åpne bordets veganske frokostfat

En økologisk restaurant med gård-til-bord-konsept i vakre, lyse lokaler i Neve Tzedek.

Signature — Gresskar-gnocchi med cashewfløte