Tel Aviv

Neve Tzedek

Til Par og designentusiaster. Prisen er høje priser og mangel på dagligdags lokale faciliteter.

Det første kvarter bygget uden for Jaffa med smalle gyder, restaurerede arkitektoniske stilarter fra slutningen af 1800-tallet og eksklusive butikker.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller og stille, luksuriøse lejligheder.

Florentin

Til Budgetrejsende og nattelivsentusiaster. Prisen er støjende nætter og rodede gader.

Et råt, industrielt, omdannet hipsterkvarter fyldt med gadekunst, engros-kryddeributikker og værtshuse.

Where to stay — Hostels og industrielle lejlighedskonverteringer.

Jaffa (Yafo)

Til Historieelskere og dem, der søger kulturel dybde. Prisen er afstanden fra det moderne bycenter.

En gammel havneby med stensmuttede gyder, historiske moskeer og et pulserende loppemarked.

Where to stay — Luksus arvshoteller og atmosfæriske gæstehuse.

Lev HaIr (Bycentrum)

Til Førstegangsbesøgende, der ønsker central adgang. Prisen er tung trafik og premium overnatningspriser.

Byens kulturelle og arkitektoniske hjerte centreret omkring den træbevoksede Rothschild Boulevard.

Where to stay — Mellemklasse til luksus designhoteller.

Kerem HaTeimanim (Yemenitkvarteret)

Til Madelskere, der ønsker en autentisk, ujævn lokal stemning. Prisen er trange gader og markedsstøj.

Et lavt, historisk kvarter ved siden af Carmel-markedet, defineret af smalle gyder og traditionelle spisesteder.

Where to stay — Små pensionater og ferieboliger.

Det Gamle Nord

Til Familier og rejsende, der søger et roligere og mere afslappet ophold ved kysten. Prisen er et mere stille natteliv.

Et eksklusivt, grønt boligområde tæt på stranden og byens største park.

Where to stay — Mellemklassehoteller og familievenlige lejligheder.

En energifyldt fiskebar kendt for sit livlige åbne køkken og kreative rå fiskeanretninger.

Signature — Rød tun carpaccio med ingefær og soja

En afslappet, mangeårig kvartersbistro, der serverer pålidelige fiskeklassikere uden prætentioner.

Signature — Muslinger i hvidvin, hvidløg og fløde

En jordnær slagter-til-bord-restaurant gemt i markedsgyderne, der indkøber premium lokalt oksekød.

Signature — Arayes (kulgrillet pita fyldt med krydret hakket oksekød)

Bredt anerkendt som byens bedste dry-aged steakhouse, der serverer specialudskæringer i et amerikansk-inspireret miljø.

Signature — Hanger-steak dry-aged på stedet

Beliggende i det historiske Drisco Hotel tilbyder dette raffinerede køkken forhøjede kulgrillede kødretter fra lokale oprindelige racer.

Signature — Kulgrillede lammekoteletter med lokale urter

Kok Eyal Shani's vinylspinnende hotspot serverer simple, ingrediensfokuserede lokale retter til et trendy publikum.

Signature — Minute steak serveret på frisk tahini og tomatperfume

Et hyperlokalt køkken, hvor 100% af ingredienserne, inklusive vine og spiritus, er indkøbt inden for landet.

Signature — Kålrabitorvelini fyldt med lokal gedefriskost

En eksklusiv menu med flere retter centreret omkring en fælles bar, hvor kok Raz Rahav genfortolker lokale kulinariske minder.

Signature — Sæsonbestemt menu med flere retter

Kok David Frenkel kombinerer klassiske italienske teknikker med dristige levantinske ingredienser i et elegant, moderne rum.

Signature — Håndlavet tortellini med lokale sæsonsvampe

Elegant middelhavsmad i en frodig, eksklusiv havegårdhave i byens førende boutiquehotel.

Signature — Saltbagt havbars med lokale urter

En legendarisk gademadsinstitution, der serverer falafel, shawarma og sabich med militær effektivitet og enestående friskhed.

Signature — Falafel pita med ekstra amba og tahini

Guldstandarden for den klassiske irakisk-jødiske morgenmadssandwich med stegt aubergine, hårdkogt æg og kartoffel.

Signature — Klassisk Sabich i varm, luftig pita

Den oprindelige afdeling af den globale kæde, der løftede gademad ved at putte gourmetingredienser i frisk pita.

Signature — Pita med spejlægs-ribeye steak

En pioner inden for den lokale veganske scene, berømt for sine hjemmelavede nøddeoste, rå bowls og exceptionelle kaffe.

Signature — Åben-bord vegansk morgenmadstallerken

En økologisk, jord-til-bord vegetarisk restaurant i et smukt, lysfyldt rum i Neve Tzedek.

Signature — Græskargnocchi med cashewcreme