雅法始于脚下的石头和未及看见港口便已闻到的咸味。待你走上山丘,城市已悄然变换节奏:巷弄收窄,石灰石在暮色中泛出蜜色,声景开始层层叠叠——教堂钟声、宣礼声、某处庭院墙后传来的婚礼DJ音乐。这是当特拉维夫还是沙丘时便已古老的区域,它仍以一座历经帝国兴衰、吸纳新来者并保留自身习惯的港口的节奏运转。这里的奖赏不是现代意义上的奇观,而是略有迷路,又被一块鹰嘴豆泥的招牌、一抹海景或一座你未曾知晓的广场的突然出现所重新找回的体验。
雅法以什么闻名
雅法的名声建立在三件事上:古老、市场和光线。港口自称是世界上最古老的港口之一,老城是一座紧凑的山丘,遍布奥斯曼时代修复的石砌建筑,其间点缀着艺术家工作室、精品店和画廊。那些明显的地标很快便映入眼帘,但当你真正漫步其中时,它们并不会让你感觉像是在完成一张清单。耶菲特街上的雅法钟楼是进入老城的天然大门,这座建于1900年的标志性建筑是为纪念苏丹阿卜杜勒·哈米德二世登基二十五周年,由雅法的犹太、穆斯林、亚美尼亚和基督教社区共同出资建造。

从此处,山丘将你引向凯杜米姆广场——中央广场,以及桃色的圣彼得教堂,一座建于19世纪末十字军堡垒遗址上的方济各会教堂。进去安静地待几分钟,周遭的喧嚣便降下一格;这便是雅法奇妙的平衡之一,一个庭院可能几乎静谧,而另一个已在为晚餐和音乐做准备。不远处,伊拉娜·古尔博物馆占据着一栋18世纪的建筑,它曾是通往耶路撒冷之路上的朝圣者客栈,如今收藏了500多件作品,并拥有该市最佳的海景之一。

其下是仍在运作的雅法港,渔民们仍在此卸下渔获,修复后的仓库举办艺术展、游船之旅和丰盛的海鲜午餐。另一个吸引力是Shuk HaPishpeshim——跳蚤市场——它与其说是一个地方,不如说是占据整个社区的一种方式。这里嘈杂、杂乱,充满了精彩的即兴之作,它为雅法注入了继古老石巷之后的第二个脉动。

让雅法显得独特的,并不仅仅是它的古老。许多城市都有老城区。而在这里,古老的事物仍然与一个运作中的港口和一座非常现代的城市日常生活交织在一起。阿拉伯和犹太家庭世世代代比邻而居,你可以在菜单、店面以及语言、气味和习惯的无意交融中看到这一点。它既邋遢又美丽,并且从不假装是别的什么。
在哪里吃喝
这是一个你需要围绕餐食来规划行程的社区。朝圣之地是阿贾米区哈多芬街的Abu Hassan (Ali Karavan),被广泛评为全国最佳鹰嘴豆泥。店面极小且拥挤,菜单近乎荒诞地狭窄,而这正是重点:鹰嘴豆泥、masabacha、ful以及著名的mshawsha三角——将三者合为一体的菜品。它大约早上8点开门,当锅子见底时关门,通常在午后早些时候到中午之间,这意味着这座城市最著名的午餐也可能是当天的第一件要紧事。趁早去,或者饿着肚子去。

在跳蚤市场里,拉比约哈南街8号的Puaa自1998年以来一直供应全天候的以色列早餐和地中海家常菜,店内的不配套复古家具——包括盘子——实际上来自隔壁市场,可出售。它拥有雅法特有的那种恰到好处的松弛感:一半是咖啡馆,一半是有人居住的阁楼,让人感觉这个房间是从隔街找到的东西拼凑而成的。
附近,拉比哈尼纳街的Onza由厨师Arik Darhani和Muli Magriso主理,以现代、慷慨的手法呈现奥斯曼和土耳其风味,餐桌一直延伸到巷子里。这是那种捕捉社区当前情绪而不使其平淡的地方;它有足够的光鲜感显得时髦,而巷外充沛的街景又提醒你身处何处。
老城哈佐菲姆街14号的Beit Kandinof将画廊、艺术家工作室和地中海融合菜厨房融入一座拱形石砌房屋中。这是雅法特别擅长的那种地方:不仅仅是一家餐厅,而是一个同时兼具多种用途的空间。
若想享用一顿希腊风味的海景餐,Kalamata位于老城和渔港之间的凯杜米姆广场上一栋数百年历史的建筑内。它最清楚地提醒人们,在雅法,晚餐可以带有与生俱来的地理感。
至于游客版的的黎波里早餐,跳蚤市场里的Dr. Shakshuka名副其实。是的,它出现在《Somebody Feed Phil》节目中;是的,它很游客化;但没错,shakshuka仍然美味。这是雅法的一个有用真理:人们前来拍照的地方往往真的值得一吃,即使你到达时排着长队。
为Milk Bakery的千层酥和糕点留出空间,这是那种特拉维夫人会穿越城市来品尝的跳蚤市场面包店,当他们在咸香和辛辣之后想要一些精致甜点时。

夜生活
雅法的夜晚氛围浓郁而非俱乐部式,主要集中在跳蚤市场的巷弄中,周四和周五晚上这里挤满了年轻、衣着光鲜的人群。场景并非围绕一个大型目的地展开,而是在庭院、酒吧和门口之间游荡,让夜晚自行在你周围聚拢。这很适合雅法。它一直是一个迎来送往之地,因此这里的社交生活也恰如其分地处于流动之中。
Shaffa Bar是主要据点——白天是一家时髦的咖啡馆,夜晚变成烛光庭院酒吧,周一晚上有创意鸡尾酒和现场音乐。周围的巷弄保持着自己的节奏。Margoza Bar提供小吃、DJ 和大约下午6点到9点的欢乐时光;Main Bazaar是一家位于涂鸦小巷中的休闲酒吧;Cuckoo's Nest在一家古董店内隐藏着一个酒吧和轮换艺术画廊。Beit Kandinof也营业到很晚,有轻柔的音乐和食物,而艺术家在后方房间工作。在港口处,The Container占据了一个码头边的机库,在DJ之夜主打浩室和现场音乐,水景和渔船就在外面。
这是一种你会步行在三四个庭院之间穿梭的场景,而非选一个场地并待在里面。这很重要。雅法的夜生活不是关于把自己封在一个房间里,而是关于房间之间的步行、对一家画廊酒吧的匆匆一瞥、从机库中漏出的低音线,以及一杯酒如何能成为一条路线。
值得做的事情 / 值得看的景点
给自己半天时间,让山丘带你游览。从雅法钟楼开始,然后蜿蜒穿过老城的石头小巷——这些小巷以星座命名——到达凯杜米姆广场,在那里,老雅法游客中心提供一段简短的多媒体步行导览,带你游览广场下方的希腊-罗马遗址,收费不高。如果你走得太快,很容易错过这一地下的层次,而这正是雅法回报慢行脚步的原因所在。这是一个建立在层层历史之上的社区,其中一些历史就在你的脚下。
从那里,潜入圣彼得教堂感受巴洛克式的宁静,然后沿着山脊前往伊拉娜·古尔博物馆,其屋顶全景和艺术品本身同样值得一看。建筑本身就是乐趣的一部分:一座18世纪的朝圣者客栈被改造成了一个密集的私人收藏空间,并拥有让整个城市突然变得清晰的海景。
从山顶出发,许愿桥和观景台勾勒出现代特拉维夫的天际线,沿北部海岸弯曲延伸——经典的日落照片,并且因为几何结构如此清晰而实至名归。古老的石头、蓝色的海水和玻璃塔楼在此处连成一线,仿佛这座城市是为相机而安排的。
走下山坡到雅法港——世界上最古老的港口之一——在那里你可以观察渔夫、漫步于画廊仓库或乘短途游船出海。这是特拉维夫少数几个工作和风景仍在同一屋檐下共存的场所之一,毫不尴尬。然后直接进入雅法跳蚤市场(Shuk HaPishpeshim),最好将其本身视为一项活动:跳蚤市场在周四和周五最为热闹和完整,其他工作日则冷清些,周六大部分因安息日关闭。在古董之间,你会发现艺术家工作室、设计精品店和快闪画廊散布在同一条巷弄中。
购物与集市
在雅法购物意味着Shuk HaPishpeshim及其周围的一切。其核心是一个真正的跳蚤市场:地毯、黄铜制品、中世纪灯具、旧相机、胶木收音机和实实在在的旧货堆在折叠桌上,讨价还价是必须的,一半的乐趣在于挖掘。你为了一个物件而来,却带着三个关于为什么差点买下你不需要的台灯的故事离开。
在旧货之上还叠加了一个设计场景,已悄然将该区域转变为购物目的地。Maskit——这家历史悠久于1954年创立的以色列时装屋——在此设有精品店;Ruby Star和Mirit Weinstock等独立珠宝商和工作室以古老的参照系创作现代作品;以及小型工作室直接售卖陶瓷、皮革和版画。节奏很重要:市场是周日至周四以及周五早晨营业,周四和周五高峰,整个区域都人声鼎沸,周六安静,大部分商店因安息日关闭。如果你想认真淘古董,早上来;如果你想要市场作为饮品背景,黄昏来。
价格从小饰品到高级收藏家具不等,因此很容易什么都不花,或者花一大笔钱。这也符合雅法的特质:你可以轻快地穿过它,或者徘徊直到它悄然耗尽了你的下午。
在雅法(Yafo)住宿的地方
雅法集中了特拉维夫最有氛围的酒店,几乎都位于修复的石建筑中。旗舰是The Jaffa,豪华精选酒店,坐落在19世纪前法国医院内,由建筑师John Pawson改造——极简、昂贵,无疑是奢华顶端。港口旁的Setai特拉维夫酒店占据前奥斯曼监狱和警察局的五栋建筑,设有土耳其浴室和水疗中心以及俯瞰天际线的屋顶泳池。在此之下,有一系列设计精品酒店和小型住宿,分布在跳蚤市场巷和古城中,从有特色的石头旅馆到适合预算旅行者的管理良好的青年旅舍。
预订时需考虑区域:古城山和港口街道安静且风景优美,而直接位于跳蚤市场酒吧街上的房间则牺牲宁静,换来下楼即入热闹。无论价格如何,住在这里意味着日落、鹰嘴豆泥和市场近在咫尺,而非出租车之遥——海滩和特拉维夫市中心也只需短途车程向北。
交通
雅法紧凑,适合步行;古城山、港口和跳蚤市场彼此间步行10-15分钟即可到达,不过小巷多鹅卵石且部分陡峭,所以请穿合适的鞋子。前往特拉维夫其他地方也很方便。海滨步道(tayelet)连接雅法直达特拉维夫中心海滩,步行或骑行20-30分钟,是一段愉快的路程,尤其如果你在暑热稍退时出发。
红线轻轨自2023年运行,经过该区边缘——Elifelet和Salame等车站距离跳蚤市场仅几步之遥,向北连接市区及更远处。Yefet街和Jerusalem Boulevard沿线有多条公交线路,出租车或网约车前往Neve Tzedek、Florentin或市中心快捷且便宜,大多10-15分钟车程。本·古里安机场驾车或打车约20-30分钟,视交通情况而定。
注意安息日节奏:从周五下午到周六傍晚,公共交通大幅减少,因此周末请计划步行或打车。这少数时候雅法的古老节奏不便而非迷人,但即便如此,街区依然保持自己的氛围——更安静、更缓慢、更显本色。
