네베 체데크는 결코 해소되지 않는 모순에서 시작됩니다. 텔아비브에서 가장 오래된 부분이면서도, 마치 액자를 위해 배치된 것처럼 사진 찍히는 동네입니다. 골목은 좁고 벽돌로 포장되어 있으며, 집들은 낮고 황토색 또는 크림색, 덧문은 나무로, 발코니는 철제로 되어 있고, 부겐빌레아는 너무 풍성해서 연극처럼 보이다가도 세 블록 건너에서도 같은 모습을 보이는 것을 알게 됩니다. 이곳은 1887년의 원래 정착지로, 누군가 선을 긋고 북쪽의 모래를 텔아비브라고 부르기 22년 전입니다. 옛 자파 성벽 밖에 세워졌고, 거의 방치되어 사라질 뻔했지만, 도시에서 가장 예쁘고 가장 비싼 제곱킬로미터로 복원되었습니다. 이곳은 다음 동네인 플로렌틴이 거친 매력을 내세우는 것처럼 매력으로 승부하는 곳입니다.
샤바지 거리가 이 지역의 중심이지만, 네베 체데크를 이해하는 더 좋은 방법은 층층이 다가오게 하는 것입니다: 아침 빵집 냄새, 한낮의 고요함, 저녁 식탁에 모이는 촛불, 급한 곳이 없는 듯한 잘 차려입은 사람들의 느린 움직임. 끝에서 끝까지 걸어서 약 10분이면 되고, 5분이면 모래사장에 도착합니다. 바다와의 근접성이 중요합니다. 그리고 텔아비브의 나머지 지역이 망치, 크레인, 경적으로 시끄러운 가운데에서도 이 동네는 여전히 인간적인 규모, 저층, 일종의 우아한 정지 상태에 있다는 사실도 마찬가지로 중요합니다.
네베 체데크가 유명한 이유
네베 체데크는 무엇보다 텔아비브에서 가장 오래된 지역으로, 1887년의 원래 48채의 집이 벽과 명판에 그 이야기를 간직하고 있는 것으로 유명합니다. 두 번째로 유명한 것은 그것이 아닌 것, 즉 도시가 세계에 판매하는 하얀 바우하우스 격자가 아니라 더 초기적이고 장식적인 건축물, 낮은 사암 가옥, 일부 아르누보 양식의 장식, 그리고 이 동네가 서둘러 지나치기보다는 발코니에 앉아 밖을 바라보려는 사람들을 위해 지어졌다는 느낌입니다.
가장 많이 사진 찍히는 건물은 시몬 로카흐 거리 36번지에 있는 로카흐 하우스(Rokach House)로, 1887년 설립자 중 한 명인 시몬 로카흐를 위해 지어졌으며 현재는 구리 돔이 있는 작은 박물관입니다. 그것은 압도하려 들지 않는 드문 도시 랜드마크 중 하나입니다. 대신 벽돌에 역사가 보이는 채로 앉아 있으며, 구체화된 창립 이야기입니다.
이 동네의 문화적 중심은 예히엘리 거리에 있는 수잔 델랄 센터입니다. 1890년대에 지어진 세 개의 학교 건물이 1989년에 오렌지 나무와 수로가 있는 안뜰을 중심으로 연결되었습니다. 이곳은 바트셰바 무용단의 상주 공연장이며, 이 세부 사항이 전체 지역의 분위기를 바꿉니다. 이곳에서의 저녁은 호텔에서 2분 거리에서 세계적 수준의 안무를 감상할 수 있고, 사람들은 공연 전에 안뜰로 흘러들어와 공연 후에도 머무르며 밤이 지나가기를 아쉬워하는 듯합니다.
모퉁이를 돌면 로카흐 거리 21번지의 나훔 구트만 박물관은 옛 작가의 집을 차지하고 있으며, 20세기 초 잡지 하포엘 하차이르가 편집되고 Y.H. 브레너 같은 인물들이 묵었던 곳입니다. 이 건물은 이 동네에 또 다른 유용한 진실을 제공합니다: 이곳은 단지 예쁜 지역일 뿐만 아니라 도시의 문학적, 예술적 기억이 실제로 살았던 장소라는 것입니다.
어디서 먹고 마실까
네베 체데크의 음식 씬은 작지만 진지하며, 좋은 테이블은 대부분 샤바지 거리나 그 근처에 있습니다. 이 동네의 거물은 달랄(Dallal)로, 수잔 델랄 센터 옆에 있는 복원된 19세기 건물 세 채에 자리 잡고 있습니다. 세련된 프렌치-지중해 비스트로 요리로, 파티오, 제철 야채, 수제 파스타, 자체 파티스리가 있습니다. 이곳은 단순히 공간을 차지하는 것이 아니라 지역에 깊이 자리 잡고 있다는 자신감이 느껴집니다. 아침에 가면 저녁 식사 공간보다 파티스리 쪽의 운영이 더 느껴집니다: 크루아상, 에클레어, 키슈, 그리고 제대로 된 일을 하는 빵집의 조용한 동작. 옆에 있는 달랄 베이커리(Dallal Bakery)는 그 자체로 아침의 명소입니다.
더 야심 찬 저녁 식사를 원한다면 아하드 하암 거리 3번지의 포피나(Popina)는 사람들이 미리 예약하는 곳으로, 오렐 김치 셰프의 작은 공간입니다. 메뉴는 코스별이 아닌 조리 방식(절임, 찜, 굽기, 로스팅, 천천히 조리)별로 구성되어 있으며, 이는 다른 곳에서는 촌스럽게 느껴질 수 있지만 이곳에서는 설득력 있게 느껴집니다. 공간이 충분히 작아서 그런 아이디어가 가능하기 때문입니다. 포피나는 네베 체데크가 단지 분위기만 있는 것이 아니라 테이블을 계획할 가치가 있게 만드는 방법을 알고 있음을 상기시켜 줍니다.
뿌리 깊고 꾸밈없는 무언가를 원한다면 샤바지 9번지의 수자나(Suzana)는 20년 넘게 그 자리를 지켜왔습니다. 나무가 우거진 보도 테라스는 이 동네에서 사람 구경하기에 가장 좋은 장소 중 하나이며, 가정식 레반트 메뉴는 속을 채운 야채와 사랑받는 호박 쿠베 수프를 기반으로 합니다. 점심 식사가 사과 없이 길어질 수 있는 곳이며, 특히 길을 바라보며 지나가는 얼굴들, 의자 아래의 개들, 또 한 잔의 커피를 마시기로 한 사람들의 완만한 퍼포먼스를 통해 지역이 펼쳐지는 것을 지켜볼 때 그렇습니다.
메쉑 바르질라이는 식물성 기준을 세운 곳으로, 이스라엘 농장에서 공급받는 유기농 주방입니다. 채식 음식이 타협이 아님을 증명하고 싶을 때 사람들을 보내는 레스토랑입니다. 잡식가들조차 채식인지 잊어버립니다.
그리고 네베 체데크는 번잡함 없이 저녁을 마무리하는 방법을 알고 있기 때문에, 샤바지 40번지의 아니타 — 라 맘마 델 젤라토(Anita — La Mamma del Gelato)가 있습니다. 수제 젤라토, 100가지가 넘는 로테이션 맛, 파블로바를 포함하며 유기농 셔벗도 있습니다: 길가 포장도로는 맛있게 식사하고 아직 집에 가고 싶지 않은 사람들로 가득 찹니다.
외출
기대치를 제대로 설정하세요: 네베 체데크는 저녁을 보내는 곳이지 밤을 보내는 곳이 아닙니다. 클럽은 없고, 텔아비브 더 남쪽을 정의하는 땀 흘리고 새벽까지 이어지는 에너지는 거의 없습니다. 좋은 와인 한 병, 촛불이 켜진 테라스, 그리고 밤잠으로 이어지는 느린 저녁 식사가 전부입니다. 이것은 제한이 아니라 지역적 합의입니다.
이 동네의 기본적인 늦은 장소는 나나 바(Nana Bar)로, 샤바지 코너 바로 옆 오래된 안뜰에 자리 잡고 있습니다. 따뜻하고, 어두운 조명, 그리고 확실히 데이트 장소로 선택됩니다. 방은 자신이 누구를 위한 곳인지 정확히 아는 장소의 편안한 자신감을 가지고 있으며, 그곳에 도착하는 사람들은 텔아비브의 더 조용하고 더 신중한 버전을 위해 옷을 입고 온 것처럼 보입니다.
하타카나까지 걸어 내려가면 도시에서 가장 오래된 무화과나무 아래에 스페인 스타일의 운영인 비키 크리스티나(Vicky Cristina)가 있습니다. 파티오 한쪽에는 타파스 레스토랑이, 다른 쪽에는 와인 바(크리스티나, 오후 7시경 오픈)가 있습니다. 상그리아, 바르셀로나에서 영감을 받은 정원 조각품, 따뜻한 밤에는 박쥐가 머리 위를 날아다닙니다. 이는 실제로 그곳에 서서 올려다보기 전까지는 과장된 디테일처럼 들리는 종류입니다.
문화적인 버전의 외출은 수잔 델랄 센터로, 대부분의 저녁에 무용과 연극을 프로그램합니다. 안뜰은 공연 전후에 사람들로 가득 차며, 전체 장소는 이웃의 거실을 무대 크기로 확장한 느낌입니다.
진짜 늦은 시간까지 하는 바를 원한다면 플로렌틴이 남쪽으로 도보 5~10분 거리에 있습니다. 진짜 텔아비브 나이트라이프가 있는 곳입니다 — 더 투박하고, 더 젊고, 더 시끄럽습니다. 네베 체데크의 장점은 조용한 기지를 가지면서도 원할 때 걸어서 소음 속으로 들어갔다가 끝나면 다시 걸어서 돌아올 수 있다는 것입니다.
할 것들
동네가 충분히 작아서 하는 일은 대부분 걷는 것이며, 그것이 부분적으로 요점입니다. 예히엘리 거리의 수잔 델랄 센터에서 시작하여 공연이 없더라도 오렌지 나무 안뜰로 걸어 들어가세요. 복원된 1890년대 학교 건물들은 평온하고 거의 가정적인 위엄을 지니고 있으며, 국제적으로 찬사를 받는 바트셰바 무용단의 본거지로서의 역할은 저녁 식사만을 위해 오면 놓치기 쉬운 문화적 진지함을 전체 지역에 부여합니다.
2분 거리인 로카흐 가 21번지의 나훔 구트만 박물관은 이스라엘에서 가장 사랑받는 20세기 예술가 중 한 명의 작품과 건물 자체의 역사인 옛 작가의 집을 함께 보여줍니다. 작은 박물관이지만 규모가 이 동네에 잘 어울립니다. 여기 압도당하러 오는 게 아닙니다. 도시가 이 같은 방에서 자신을 어떻게 기억하는지 보러 오는 것이죠.
거기서 시몬 로카흐 가 36번지의 로카흐 하우스가 바로 다음 목적지입니다. 1887년에 지어진 원래 주택 중 하나로, 구리 돔까지 갖추고 있으며, 그 집을 짓는 데 기여한 가족을 통해 창립 이야기를 들려줍니다. 이 순서대로 지역을 돌아다니는 것은 만족감을 줍니다. 문화적 현재에서 예술적 기억, 다시 창립 주택으로 이어지면서 동네가 엽서처럼 느껴지기보다는 일련의 생애처럼 느껴지기 때문입니다.
그런 다음 남쪽으로 표류하여 옛 오스만 제국 시대 기차역인 하타하나로 가보세요. 1892년에 예루살렘에서 첫 번째 기차가 도착한 곳입니다. 오늘날 20여 개의 석조 건물과 플랫폼에는 부티크, 갤러리, 카페가 들어서 있고, 주말에는 디자이너 및 유기농 시장이 열립니다. 이 지역에서 오래된 인프라가 단지 장식용이 아닌 몇 안 되는 곳 중 하나입니다. 공간이 열리고 연결되는 방식을 보면 역의 논리를 여전히 느낄 수 있습니다.
전형적인 일정은 하타하나를 늦은 오후에 맞춘 다음, 바로 타옐렛 산책로로 나가 해변을 따라 남쪽으로 옛 야파까지 10~15분 걸으며 오른쪽으로 노을을 감상하는 것입니다. 이 산책은 이 동네의 가장 단순한 즐거움 중 하나이며, 아마도 가장 좋은 증거일 것입니다. 옛 지역, 역 구내, 산책로, 바다, 고대 항구가 모두 한 번의 여유로운 코스 안에 들어 있습니다.
쇼핑
네베 체데크에서의 쇼핑은 이곳에 오는 이유 중 하나이며, 거의 전적으로 독립 상점입니다. 샤바지 거리는 체인점이 아닌 작은 작업실, 보석상, 갤러리, 디자인 숍이 늘어서 있어 구경하는 즐거움이 있습니다. 싸게 사려고 오는 게 아닙니다. 이 동네는 독특한 안목이 있고, 판매되는 물건들이 거리만큼이나 잘 큐레이션되어 있기 때문에 오는 것입니다.
가장 눈에 띄는 보석상은 아가스 & 타마르로, 보석과 골동품 동전, 보석을 블렌딩하여 작은 가보 같은 작품을 만듭니다. 좀 더 현대적인 감각을 원한다면 이브신 주얼리 디자인이 메인 스트리트에서 18캐럿 골드에 화려한 색상의 돌과 다이아몬드를 사용합니다. 구매하지 않더라도 상점의 정면은 천천히 지나갈 가치가 있습니다.
디자인 및 홈웨어는 비싸고 큐레이션된 편입니다 — 유기농 면 의류, 수제 직물, 수입 유럽 브랜드 — 그리고 골목길 사이에는 초메르 토브 같은 갤러리가 숨겨져 있습니다. 하타하나 아래에서는 Made in TLV가 이름값하는 기념품 가게로, 냉장고 자석 대신 도시 거리 예술 벽시계와 디자인 리드 티셔츠를 판매합니다. 주말에는 그곳의 디자이너 및 유기농 식품 시장이 이 지역의 제대로 된 시장 날에 가장 가깝습니다.
네베 체데크에서의 숙박
네베 체데크는 텔아비브에서 가장 매력적이고 가장 비싼 숙박 지역 중 하나이며, 대부분이 작은 규모입니다: 부티크 스위트, 디자인 아파트, 대형 브랜드 타워 대신 복원된 주택에 자리 잡은 소규모 호텔들입니다. 시설보다 분위기와 위치를 택하는 셈입니다. 많은 건물이 19세기 저층 건물이라 엘리베이터가 없을 수 있고, 방은 크기보다 개성이 있을 수 있으며, 넓은 리조트 수영장은 기대하기 어렵습니다.
대신 진정으로 조용하고 예쁜 거점을 얻을 수 있으며, 해변은 서쪽으로 5분, 하타하나와 야파는 남쪽으로 짧은 도보 거리, 로스차일드 대로와 카르멜 시장은 북동쪽으로 몇 분 거리에 있습니다. 최대한 조용한 곳을 원한다면 분주한 샤바지 거리 레스토랑 테라스 바로 위보다는 작은 골목이나 그 근처의 방을 노리세요. 모래사장까지 가장 가까운 거리를 원한다면 동네 서쪽 끝, 산책로 쪽을 선택하세요.
교통
네베 체데크는 어디든 걸어 다니는 동네입니다 — 대략 끝에서 끝까지 도보로 10분, 벽돌 포장 도로를 위해 편한 신발을 신고 계획 없이 탐험하기에 가장 좋습니다. 지중해 해변과 타옐렛 산책로는 서쪽으로 약 5분, 옛 야파는 해안가를 따라 남쪽으로 10~15분 거리입니다. 로스차일드 대로, 카르멜 시장, 화이트 시티는 북동쪽에 위치하며 모두 걸어서 갈 수 있습니다.
더 긴 거리를 이동할 때는 텔아비브의 붉은 선 경전철이 근처를 지나며, 알렌비 가의 알렌비 역이 가장 편리한 정류장으로, 동네 북쪽 경계에서 도보로 몇 분 거리입니다. 시내는 버스가 잘 연결되어 있으며, 문 간 교통을 위해 Bolt와 Gett도 이용할 수 있습니다. 벤구리온 공항은 남동쪽으로 약 20km 떨어져 있습니다: 러시아워 외에는 택시로 20~30분, 또는 가까운 역에서 기차를 이용하세요.
자동차는 이곳에서 방해가 될 뿐입니다. 골목길에 주차 공간이 부족하고, 동네는 도보로 즐기는 데 더 적합합니다.